在所有瓜类蔬菜中，苦瓜的维生素C含量最高，而且糖和脂肪含量很低，所以也适合超重的人食用。然而，为了减肥而大量生吃苦瓜不仅不科学，而且还存在一定的健康风险。

　　最流行的方法是每天吃2-3个生苦瓜，洗净去籽，必须生吃，保持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。据说用它可以减掉十多磅。

　　用苦瓜真的能减肥吗？

　　中医认为，苦瓜性味甘寒，入脾胃经，具有消暑、除烦、解毒、止痢的作用，适用于暑热烦躁、热渴饮酒、痈疽痢疾等。药理分析表明，苦瓜含有苦瓜肽、各种氨基酸、果胶等。

　　专家建议不要直接使用苦瓜的甙类来减肥。苦瓜苷由苦瓜糖苷组成，是一种有17个氨基酸的碱性多肽。它有很强的降血糖作用，并能调节血脂，没有毒副作用。尽管苦瓜有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂水平的人，但这并不等同于苦瓜的减重作用，因为肥胖和高血脂水平并不完全是一回事。

　　当然，至于生吃苦瓜太瘦，主要原因是苦味抑制了人们的食欲，而且苦瓜本身的热量不高，人体吸收的能量减少，自然就瘦了。

　　吃苦瓜会导致不孕不育吗？

　　除了苦瓜的减肥功效外，人们更困惑的是苦瓜是否会导致不孕不育。

　　据科学家称，苦瓜有抑制生育的作用，因为苦瓜中的蛋白质会抑制子宫内膜的分化，干扰怀孕早期和中期的胚胎植入。

　　在怀孕早期和中期，苦瓜蛋白通过一系列反应抑制了怀孕小鼠的子宫蜕变和子宫内膜及基底细胞的增殖。阻止受精卵的进一步孵化，减少囊胚的附着，减少滋养细胞的向外生长和内部细胞团的发育。但在怀孕前--苦瓜蛋白和苦瓜蛋白都不影响卵泡的招募和成熟。

　　简单地说，这意味着苦瓜对孕妇有影响，过量食用会导致流产，但对非怀孕妇女的影响较小。

　　在男性方面，科学家认为苦瓜蛋白会损害精子的正常发育和活动。然而，这种影响是可逆的，即在停止食用苦瓜后，生育能力恢复正常。

　　此外，一个普通人在一餐中消耗的苦瓜量并没有达到影响生育的程度。

　　科学家们正在对苦瓜和不孕不育之间的联系进行深入研究，尽管还没有得出明确的结论。

　　生育是一个复杂的生理过程，并不意味着吃苦瓜会导致不孕不育! 必须具备以下条件才能受孕。

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　　1.卵巢正常产卵。

　　2.具有正常精子细胞的正常精子

　　3.卵子和精子可以在输卵管中相遇并结合形成受精卵。

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