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金华捐卵-大米是酸性的还是碱性的?

  大米是一种弱酸性食物

  弱酸性食物:白米、花生、啤酒、葡萄酒、炸豆腐、海带、贻贝、鱿鱼、弹涂鱼。

  食物的酸度或碱度是指食物中的无机盐是酸性还是碱性的。一般来说,金属元素钠、钙和镁在体内有碱性氧化物,所以含有较多这些元素的食物是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果和牛奶。有些食物含有较多的非金属元素,如磷、硫和氯,这些元素在体内氧化后形成带有阴离子的酸,属于酸性食物。猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

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