肝脏是人体五脏六腑功能中非常重要的一部分，但由于现代*生活压力过大、饮食不规律等原因，导致很多人容易出现肝火旺盛、肝功能不好的现象，肝功能不好的患者肝脏的合成、代谢、分解、解毒功能会比较弱，对人体健康也会有一定影响。那么，吃什么可以有效地补肝、养肝呢？适当多吃这9种食物可以起到明显的效果。

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　　1.柠檬

　　柠檬具有养肝、健脾、解毒的功效。经常适量食用可以保护肝细胞免受自由基的伤害，有效促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复和再生，从而起到养肝护肝的作用。但是，柠檬是一种高酸性食物，对于胃酸过多的人来说，建议慎重、适量食用。

　　荔枝是一种肝脏和胰腺的补品，对提高能量和血液有很大帮助。但需要注意的是，荔枝吃多了会引起流鼻血或牙疼，容易导致烧伤。此外，患有胃寒疼痛的妇女可以用20克干荔枝果肉，放在一碗水里，煮沸5分钟，然后作为汤服用。效果非常好，服用后会有效果。

　　香蕉是一种低热量但非常有营养的水果。它富含蛋白质、钾、维生素A、维生素C、纤维和其他有益成分。这种水果对肝脏中的酒精解毒有特殊作用，特别是维生素B1或维生素E。香蕉对促进肝细胞修复和再生、提高免疫力和保护肝脏非常有益。香蕉有清热、通便和解毒的作用，可以治疗因饮酒过度引起的刺激和口渴。

　　猕猴桃被称为 "超级水果"，富含钙、维生素C、维生素E、必需氨基酸、矿物质和许多其他活性成分。经常食用对免疫力、保护肝脏、预防癌症和美容都有积极作用。猕猴桃有助于肝脏解毒，具有特别强的肝脏保护作用。爱喝酒的人应该在酒后吃猕猴桃，因为它不仅能解毒，还能让你的身体健康。

　　葡萄含有丰富的矿物质、维生素和微量元素，具有补气养血、强健筋骨、养肝滋阴、利尿、舒筋活血、温胃健脾、除烦止渴的作用。同时，它所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化作用，能有效调节肝细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的损害，从而起到良好的养肝护肝作用。

　　西瓜不仅具有清热解毒、止渴利尿的作用，而且还含有大量的维生素、蛋白酶等物质。蛋白酶能有效地将一些不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，对保护肝脏起着重要作用。吃什么养肝，西瓜是个不错的选择。

　　如果肝脏受损，即使少量饮酒也会引起宿醉；即使肝脏正常，在大量饮酒后，肝脏也很难及时处理产生的毒素，出现宿醉现象。因此，为了防止宿醉，首先必须加强肝脏，改善其解毒功能。这可以通过饮用加糖的乌梅汤来实现。这是一种快速见效的方法。还可以服用人参煎剂，这也很有效。

　　红枣中的糖类、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养物质。它们可以促进肝脏蛋白质的合成，提高血清中的血红蛋白和白蛋白水平，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清中的谷氨酰胺酶水平。

　　有许多食物可以滋养肝脏，如豆类、各种豆制品、谷类和谷物。这些食物含有丰富的蛋白质、维生素、纤维、微量元素等，对修复肝脏有很大帮助。当人体肝脏损伤较多时，应多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、牛肉和乳制品，特别是酸奶，可以调节肠道益生菌，提高身体免疫力，缓解肝脏不好的症状。

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